Se existe algo em que eu tinha confiança, me sentia segura, era sobre meu emprego, sobre minha estabilidade financeira, isso mesmo verbo no passado,
Sabe aquela musica da cantora Maysa, "Meu mundo caiu"? foi tipo assim...
Saí de ferias, 30 dias, nunca tinha tido essa experiencia antes, sempre tirei poucos dias de descanso, pois o trabalho sempre estava apurado, e eu não conseguia deixar minhas tarefas, me sentia culpada por estar deixando a empresa na mão, como estariam minhas tarefas quando eu voltasse? estariam uma bagunça e eu demoraria dias até deixar tudo do meu geito novamente. Mas este ano, o movimento estava mais baixo, devido a muitos fatores internos e externos, então como eu tinhas tinhas de férias , muitos dias na verdade, para tirar, a empresa achou que deveria ficar em casa... fui pega de surpresa, não tinha me programado, não tinha nada para fazer. Fiquei em casa 30 dias... e não voltei. Recebi o recado que não era mais necessária na empresa... que por corte de gastos, redução de custos, meu salario já não se encaixava mais na empresa, depois de tantos anos de esforço, dias e noites dedicados a pensar, em fazer, em vestir a camisa da empresa eu não era mais necessaria. Tudo bem isso pode acontecer com todo mundo, todos estão sujeitos a isso na vida, mas fui pega de surpresa novamente, jamais pensei, cogitei essa possibilidade, meu ego era inflado na empresa, sempre era elogiada, na frente de outras pessoas muitas vezes, tinha recebido um projeto novo para tocar.. e do nada estava desempregada, fui substituida por uma estagiaria, com baixo custo para a empresa. Chorei, solucei, gritei, me revoltei, chorei de novo, me senti traida, magoada, rejeitada, desanimada sem perspectivas..
Agora passado alguns dias, estou mais calma, ainda assustada, mas pensando racionalmente.. já fiz o acerto no sindicato, todo meu vinculo com a empresa se foi entre aspas... meu namorado ainda trabalha lá, na mesma empresa, e alguns assuntos são abordados e tenho a falsa impressão de que ainda estou lá. Sei que com o tempo isso vai passar, as coisas podem demorar um pouco mas vão se encaixar. Vou procurar outros rumos para minha vida, talvez o salario seja menor... mas minhas preocupações podem ser menores, e vou aprendendo novamente a viver com calma..
Tenho tido muitas idéias, sobre o que posso fazer... já distribui muitos curriculuns atualizados por ai... mas sei, tenho consciencia de que pode demorar um pouco algum tipo de retorno, já que moro numa cidade pequena, sem tantas opções de empresas.
O importante é recomeçar... vou escrevendo aquei aos poucos como as coisas vão acontecer
espero ter boas novidades em breve :)
terça-feira, 14 de abril de 2015
Muito tempo depois, recomeçando
Bom Dia Pessoal!
A gente nunca sabe quem irá ler ou não o que se escreve na internet... comecei esta pagina achando que do dia pra noite logo após a primeira postagem, teria muitos acessos, que muitas pessoas iriam ler o que eu postava . Não é bem assim, o publico quer conteudo, querem coisas novas, ou não tão novas assim, mas coisas interessantes, com novas modelagens e modos de ver diferentes. Criei uma pagina no face.. para postar frases bonitas, pensamentos, textos, mas nem a 100 curtidas eu cheguei, e olha que ja criei isso há mais.. de 10 semanas... nem meus amigos mais chegados não curtiram rsrsrs. Será que não tenho conteudo? será que não sou interessante? ou nao sei oque escrever.. não sei como escrever? Na verdade acha que me falta o entusiasmo, vejam só por este blog.. minha ultima postagem foi em março ,depois desanimei, fiquei sem entusiasmo, uma verdadeira vergonha,
Na vida a gente tem muitas atitudes iguais a essa.. começar algo e largar, abandonar no meio do caminho, sem concluir, ou sem ao menos deixar caminhar um certo tempo..
Decidi recomeçar, aqui, com outras idéias sobre o que escrever, contar.. decidi deixar de lado o fato de não saber quem vai ler, ou não vai, se ninguém ler não importa, comecei isso por mim, para mim, e vou escrever sobre o que estiver sentindo ou vivendo, quase um diario on-line, para desabafar, dividir minhas angustias e alegrias.
Decidi ver a vida com outros olhos, outras perspectivas e caminhos...
A gente nunca sabe quem irá ler ou não o que se escreve na internet... comecei esta pagina achando que do dia pra noite logo após a primeira postagem, teria muitos acessos, que muitas pessoas iriam ler o que eu postava . Não é bem assim, o publico quer conteudo, querem coisas novas, ou não tão novas assim, mas coisas interessantes, com novas modelagens e modos de ver diferentes. Criei uma pagina no face.. para postar frases bonitas, pensamentos, textos, mas nem a 100 curtidas eu cheguei, e olha que ja criei isso há mais.. de 10 semanas... nem meus amigos mais chegados não curtiram rsrsrs. Será que não tenho conteudo? será que não sou interessante? ou nao sei oque escrever.. não sei como escrever? Na verdade acha que me falta o entusiasmo, vejam só por este blog.. minha ultima postagem foi em março ,depois desanimei, fiquei sem entusiasmo, uma verdadeira vergonha,
Na vida a gente tem muitas atitudes iguais a essa.. começar algo e largar, abandonar no meio do caminho, sem concluir, ou sem ao menos deixar caminhar um certo tempo..
Decidi recomeçar, aqui, com outras idéias sobre o que escrever, contar.. decidi deixar de lado o fato de não saber quem vai ler, ou não vai, se ninguém ler não importa, comecei isso por mim, para mim, e vou escrever sobre o que estiver sentindo ou vivendo, quase um diario on-line, para desabafar, dividir minhas angustias e alegrias.
Decidi ver a vida com outros olhos, outras perspectivas e caminhos...
sexta-feira, 6 de março de 2015
Quando chega a noite, as lagrimas vem
Existem
dias em que tudo aparentemente ocorre bem, voce acorda, toma o café, vai ao
trabalho, cumpre as rotinas diarias, almoça, volta
ao trabalho… e espera o expediente acabar. Tudo estava normal, voce não teve
nenhum aborrecimento nenhuma situação adversa, em casa tudo igual, voce toma o
seu banho janta, assiste ao jornal, a novela e vai dormir.
Nesse
momento voce se da conta que não estava tudo bem, algo estava guardando em
algum cantinho do seu peito, da sua mente e alma…algumas lembranças recentes vão
voltando uma insonia bate, uma agonia, uma dor, as lagrimas começam a rolar no
inicio são poucas, mas conformes as tristes lembranças vão voltando o choro
fica mais copioso, os soluços já são incontrolaveis. Voce desaba, chora tudo o
que pode, e tudo que voce quer é que essa dor um dia passe, que os dias sejam
mais leves, e que estes dias se tornem apenas lembranças do passado.
Enquanto o
orgulho, de todas as partes envolvidas nesta situação não é deixado de lado, os
dias vão passando e sofremos calados em nossos travesseiros.
A gente não
sofre por que quer, se fosse possivel os dias seriam simples, felizes, normais,
mas faz parte do nosso amadurecimento pessoal, passar por situações adversas.
Gislaine
Mueller
Eu Modo de usar - Martha Medeiros
Um texto bellismo de Martha Medeiros, gosto muito de tudo que essa maravilhosa escreve!
Eu, modo de usar:
Pode invadir ou chegar com delicadeza, mas não tão devagar que me faça dormir. Não grite comigo, tenho o péssimo hábito de revidar. Acordo pela manhã com ótimo humor mas… permita que eu escove os dentes primeiro. Toque muito em mim, principalmente nos cabelos e minta sobre minha nocauteante beleza.
Tenho vida própria, me faça sentir saudades, conte algumas coisas que me façam rir, mas não conte piadas e nem seja preconceituoso, não perca tempo, cultivando este tipo de herança de seus pais. Viaje antes de me conhecer, sofra antes de mim para reconhecer-me um porto, um albergue da juventude. Eu saio em conta, você não gastará muito comigo. Acredite nas verdades que digo e também nas mentiras, elas serão raras e sempre por uma boa causa. Respeite meu choro, me deixe sozinha, só volte quando eu chamar e, não me obedeça sempre que eu também gosto de ser contrariada. (Então fique comigo quando eu chorar, combinado?).
Seja mais forte que eu e menos altruísta! Não se vista tão bem… gosto de camisa para fora da calça, gosto de braços, gosto de pernas e muito de pescoço. Reverenciarei tudo em você que estiver a meu gosto: boca, cabelos, os pelos do peito e um joelho esfolado, você tem que se esfolar às vezes, mesmo na sua idade. Leia, escolha seus próprios livros, releia-os. Odeie a vida doméstica e os agitos noturnos. Seja um pouco caseiro e um pouco da vida, não de boate que isto é coisa de gente triste. Não seja escravo da televisão, nem xiita contra. Nem escravo meu, nem filho meu, nem meu pai. Escolha um papel para você que ainda não tenha sido preenchido e o invente muitas vezes.
Me enlouqueça uma vez por mês mas, me faça uma louca boa, uma louca que ache graça em tudo que rime com louca: loba, boba, rouca, boca… Goste de música e de sexo. Goste de um esporte não muito banal. Não invente de querer muitos filhos, me carregar pra a missa, apresentar sua família… isso a gente vê depois… se calhar… deixa eu dirigir o seu carro, que você adora. Quero ver você nervoso, inquieto, olhe para outras mulheres, tenha amigos e digam muitas bobagens juntos. Não me conte seus segredos… me faça massagem nas costas. Não fume, beba, chore, eleja algumas contravenções. Me rapte! Se nada disso funcionar… experimente me amar!
Tenho vida própria, me faça sentir saudades, conte algumas coisas que me façam rir, mas não conte piadas e nem seja preconceituoso, não perca tempo, cultivando este tipo de herança de seus pais. Viaje antes de me conhecer, sofra antes de mim para reconhecer-me um porto, um albergue da juventude. Eu saio em conta, você não gastará muito comigo. Acredite nas verdades que digo e também nas mentiras, elas serão raras e sempre por uma boa causa. Respeite meu choro, me deixe sozinha, só volte quando eu chamar e, não me obedeça sempre que eu também gosto de ser contrariada. (Então fique comigo quando eu chorar, combinado?).
Seja mais forte que eu e menos altruísta! Não se vista tão bem… gosto de camisa para fora da calça, gosto de braços, gosto de pernas e muito de pescoço. Reverenciarei tudo em você que estiver a meu gosto: boca, cabelos, os pelos do peito e um joelho esfolado, você tem que se esfolar às vezes, mesmo na sua idade. Leia, escolha seus próprios livros, releia-os. Odeie a vida doméstica e os agitos noturnos. Seja um pouco caseiro e um pouco da vida, não de boate que isto é coisa de gente triste. Não seja escravo da televisão, nem xiita contra. Nem escravo meu, nem filho meu, nem meu pai. Escolha um papel para você que ainda não tenha sido preenchido e o invente muitas vezes.
Me enlouqueça uma vez por mês mas, me faça uma louca boa, uma louca que ache graça em tudo que rime com louca: loba, boba, rouca, boca… Goste de música e de sexo. Goste de um esporte não muito banal. Não invente de querer muitos filhos, me carregar pra a missa, apresentar sua família… isso a gente vê depois… se calhar… deixa eu dirigir o seu carro, que você adora. Quero ver você nervoso, inquieto, olhe para outras mulheres, tenha amigos e digam muitas bobagens juntos. Não me conte seus segredos… me faça massagem nas costas. Não fume, beba, chore, eleja algumas contravenções. Me rapte! Se nada disso funcionar… experimente me amar!
Martha Medeiros
quarta-feira, 4 de março de 2015
Sentir-se amado - por Martha Medeiros
Sentir-se amado
O cara diz que te ama, então tá. Ele te ama.
Sua mulher diz que te ama, então assunto encerrado.
Você sabe que é amado porque lhe disseram isso, as três palavrinhas mágicas. Mas saber-se amado é uma coisa, sentir-se amado é outra, uma diferença de milhas, um espaço enorme para a angústia instalar-se.
A demonstração de amor requer mais do que beijos, sexo e verbalização, apesar de não sonharmos com outra coisa: se o cara beija, transa e diz que me ama, tenha a santa paciência, vou querer que ele faça pacto de sangue também?
Pactos. Acho que é isso. Não de sangue nem de nada que se possa ver e tocar. É um pacto silencioso que tem a força de manter as coisas enraizadas, um pacto de eternidade, mesmo que o destino um dia venha a dividir o caminho dos dois.
Sentir-se amado é sentir que a pessoa tem interesse real na sua vida, que zela pela sua felicidade, que se preocupa quando as coisas não estão dando certo, que sugere caminhos para melhorar, que coloca-se a postos para ouvir suas dúvidas e que dá uma sacudida em você, caso você esteja delirando. "Não seja tão severa consigo mesma, relaxe um pouco. Vou te trazer um cálice de vinho".
Sentir-se amado é ver que ela lembra de coisas que você contou dois anos atrás, é vê-la tentar reconciliar você com seu pai, é ver como ela fica triste quando você está triste e como sorri com delicadeza quando diz que você está fazendo uma tempestade em copo d´água. "Lembra que quando eu passei por isso você disse que eu estava dramatizando? Então, chegou sua vez de simplificar as coisas. Vem aqui, tira este sapato."
Sentem-se amados aqueles que perdoam um ao outro e que não transformam a mágoa em munição na hora da discussão. Sente-se amado aquele que se sente aceito, que se sente bem-vindo, que se sente inteiro. Sente-se amado aquele que tem sua solidão respeitada, aquele que sabe que não existe assunto proibido, que tudo pode ser dito e compreendido. Sente-se amado quem se sente seguro para ser exatamente como é, sem inventar um personagem para a relação, pois personagem nenhum se sustenta muito tempo. Sente-se amado quem não ofega, mas suspira; quem não levanta a voz, mas fala; quem não concorda, mas escuta.
Agora sente-se e escute: eu te amo não diz tudo .
Martha MedeirosO cara diz que te ama, então tá. Ele te ama.
Sua mulher diz que te ama, então assunto encerrado.
Você sabe que é amado porque lhe disseram isso, as três palavrinhas mágicas. Mas saber-se amado é uma coisa, sentir-se amado é outra, uma diferença de milhas, um espaço enorme para a angústia instalar-se.
A demonstração de amor requer mais do que beijos, sexo e verbalização, apesar de não sonharmos com outra coisa: se o cara beija, transa e diz que me ama, tenha a santa paciência, vou querer que ele faça pacto de sangue também?
Pactos. Acho que é isso. Não de sangue nem de nada que se possa ver e tocar. É um pacto silencioso que tem a força de manter as coisas enraizadas, um pacto de eternidade, mesmo que o destino um dia venha a dividir o caminho dos dois.
Sentir-se amado é sentir que a pessoa tem interesse real na sua vida, que zela pela sua felicidade, que se preocupa quando as coisas não estão dando certo, que sugere caminhos para melhorar, que coloca-se a postos para ouvir suas dúvidas e que dá uma sacudida em você, caso você esteja delirando. "Não seja tão severa consigo mesma, relaxe um pouco. Vou te trazer um cálice de vinho".
Sentir-se amado é ver que ela lembra de coisas que você contou dois anos atrás, é vê-la tentar reconciliar você com seu pai, é ver como ela fica triste quando você está triste e como sorri com delicadeza quando diz que você está fazendo uma tempestade em copo d´água. "Lembra que quando eu passei por isso você disse que eu estava dramatizando? Então, chegou sua vez de simplificar as coisas. Vem aqui, tira este sapato."
Sentem-se amados aqueles que perdoam um ao outro e que não transformam a mágoa em munição na hora da discussão. Sente-se amado aquele que se sente aceito, que se sente bem-vindo, que se sente inteiro. Sente-se amado aquele que tem sua solidão respeitada, aquele que sabe que não existe assunto proibido, que tudo pode ser dito e compreendido. Sente-se amado quem se sente seguro para ser exatamente como é, sem inventar um personagem para a relação, pois personagem nenhum se sustenta muito tempo. Sente-se amado quem não ofega, mas suspira; quem não levanta a voz, mas fala; quem não concorda, mas escuta.
Agora sente-se e escute: eu te amo não diz tudo .
Óculos perdido
Desde de segunda-feira 02/03 meu irmão estava a caça de seu óculos de grau, que ele supostamente teria deixado no braço do sofa aqui de casa no domingo...até para os nossos cachorros já tinha sobrado, foram acusados de terem surropiado o óculos para brincar no quintal ( tudo bem que as vezes eles realmente pegam algumas coisas e carregam para fora). Meu irmão dizia que procurava... e nada, não encontrava.
Eu estou de férias e resolvi dar uma geral na casa pra ver se encontrava...fui no quarto dele.. abri guarda-roupa, tirei as peças de roupa... olhei por cima dos móveis..e até que resolvi olhar no lugar mais óbvio daquele comodo, o local que eu pensei ter sido verificado dezenas de vezes... embaixo da cama, e lá estava ele, há 3 dias esquecido ali,
Será que realmente olharam ali, será que procuraram ou simplesmente se acomodaram e preferiram jogar a culpa no outro?
Quantas vezes fazemos isso não é mesmo? quanta vezes por preguiça, não olhamos, não procuramos direito, não tentamos achar soluções para nossos problemas, preferimos culpar os outros, o tempo, a rotina, o cansaço, a vida, a pessoa ao nosso lado. Quantas situações poderiam ter sido evitadas se a gente realmente parasse de reclamar e fosse atraz de verdade dos nossos sonhos e objetivos, e fossemos atraz das soluções, que as vezes não são as mais faceis... mas são as corretas.
Esta reflexão também serve para mim, por que sou humana e também erro..este texto acredito que sirva para todos nós...
Que atire a primeira pedra quem nunca...
Eu estou de férias e resolvi dar uma geral na casa pra ver se encontrava...fui no quarto dele.. abri guarda-roupa, tirei as peças de roupa... olhei por cima dos móveis..e até que resolvi olhar no lugar mais óbvio daquele comodo, o local que eu pensei ter sido verificado dezenas de vezes... embaixo da cama, e lá estava ele, há 3 dias esquecido ali,
Será que realmente olharam ali, será que procuraram ou simplesmente se acomodaram e preferiram jogar a culpa no outro?
Quantas vezes fazemos isso não é mesmo? quanta vezes por preguiça, não olhamos, não procuramos direito, não tentamos achar soluções para nossos problemas, preferimos culpar os outros, o tempo, a rotina, o cansaço, a vida, a pessoa ao nosso lado. Quantas situações poderiam ter sido evitadas se a gente realmente parasse de reclamar e fosse atraz de verdade dos nossos sonhos e objetivos, e fossemos atraz das soluções, que as vezes não são as mais faceis... mas são as corretas.
Esta reflexão também serve para mim, por que sou humana e também erro..este texto acredito que sirva para todos nós...
Que atire a primeira pedra quem nunca...
terça-feira, 3 de março de 2015
Curtam minha pagina no Facebook
Oieee
Criei um pagina no facebook! curtam lá pessoal
https://www.facebook.com/cheiro.de.hortela1
muitos posts de frases inspiradoras e fofas pra voces compartilharem nos seus perfis!!
Por favor curtam lá
Obrigadinha!!
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No ritmo do bolero
Eu adoro dançar! por que acalma, tira um pouco do stress do dia a dia.
Dançar a dois para mim, faz manter a quimica do relacionamento, nos faz conhecer os limites do nosso corpo e alma.
Atualmente tenho feito aulas de bolero, sempre foi um ritmo que me chamou a atenção por ser classico, romantico, sedutor...
1 hora por semana pode parecer pouco,e no fundo para mim é... eu queria mais.. mas o namo já vai no sacrificio fazer as aulas, então me contento com o que posso! Namo no inicio era contra, reinava, fazia pirraça, chegamos a brigar muitas vezes antes de ir para a aula... mas lá dançando as brigas se vão e ficamos mais cumplices.
Agora ele chegou a conclusão que dançando ele esta fortalecendo os musculos das pernas, já que estamos treinando alguns passos aéreos =D qualquer dia desses eu posto um video das nossas aulas !
Não existe idade para dançar,! então que tal começar???
Dançar a dois para mim, faz manter a quimica do relacionamento, nos faz conhecer os limites do nosso corpo e alma.
Atualmente tenho feito aulas de bolero, sempre foi um ritmo que me chamou a atenção por ser classico, romantico, sedutor...
1 hora por semana pode parecer pouco,e no fundo para mim é... eu queria mais.. mas o namo já vai no sacrificio fazer as aulas, então me contento com o que posso! Namo no inicio era contra, reinava, fazia pirraça, chegamos a brigar muitas vezes antes de ir para a aula... mas lá dançando as brigas se vão e ficamos mais cumplices.
Agora ele chegou a conclusão que dançando ele esta fortalecendo os musculos das pernas, já que estamos treinando alguns passos aéreos =D qualquer dia desses eu posto um video das nossas aulas !
Não existe idade para dançar,! então que tal começar???
segunda-feira, 2 de março de 2015
BB cream para Cabelos!
Quis compartilhar com voces, uma dica de hidratação para cabelos mega legal!!
Todos sabem que tanto no verão como no inverno nossas madeixas sofrem com ressecamento. Seja com o ressecamento, a queda, ou com toda a química que utilizamos afinal secador, prancha, babyliss e outros procedimentos não páram não é? Eu sofro com ressecamento devido minhas mechinhas claras, então andei procurando por aí algo para dar um UP! hidratante e me indicaram o BB Cream da Aneethum, mais conhecido por BB Queen, um verdadeiro milagreiro! proporciona multibeneficios:
- Antifrizz
- Brilho Intenso
- Desembaraço imediato
- Hidratação Intensiva
- Facilidade na Escovação
- Proteção Térmica
- Proteção Solar
- Reparação de Pontas
Pode ser usado tanto com cabelo umido ou seco! Ou voce pode usar no banho com enxague, após usar seu condicionador espalhando por toda a extensão dos fios, deixe agir uns minutinhos e enxague!
Eu super recomendo!
Imposto de Renda 2015
Atenção pessoal IR 2015 começa hoje!!!!!
A Receita Federal liberou nesta segunda-feira (2), para
download, os programas para que os contribuintes possam fazer a declaração do
Imposto de Renda 2015.
Os programas estão
disponíveis em versões para Windows, Linux, Solaris, Mac e
multiplataforma .O
prazo para declaração começou nesta segunda-feira e vai até 30 de abril. Os
contribuintes que enviarem a declaração no início do prazo, sem erros, omissões
ou inconsistências, também recebem mais cedo as restituições do Imposto de Renda caso tenham direito a ela. Idosos,
portadores de doença grave e deficientes físicos ou mentais têm prioridade. Os
valores começam a ser pagos em junho de cada ano pelo governo e seguem até
dezembro, geralmente em sete lotes.
Quem precisa declarar ?
Estão obrigadas a apresentar a declaração as pessoas
físicas que receberam rendimentos tributáveis superiores a R$ 26.816,55 em 2014
(ano-base para a declaração do IR deste ano).
Também devem declarar os contribuintes que receberam
rendimentos isentos, não-tributáveis ou tributados exclusivamente na fonte,
cuja soma tenha sido superior a R$ 40 mil no ano passado.
A apresentação do IR é
obrigatória, ainda, para quem obteve, em qualquer mês de 2014, ganho de capital
na alienação de bens ou direitos, sujeito à incidência do imposto, ou realizou
operações em bolsas de valores, de mercadorias, de futuros e assemelhadas.
Se eu perder o prazo?
Se
o contribuinte entregar depois do prazo ou se não declarar, caso seja obrigado,
poderá ter de pagar multa de 1% ao mês-calendário ou fração de atraso,
calculada sobre o total do imposto devido nela calculado, ainda que
integralmente pago, ou uma multa mínima de R$ 165,74.
A declaração poderá ser entregue pela internet, com o
programa de transmissão da Receita Federal (Receitanet), online (com
certificado digital), na página do próprio Fisco, ou por meio do serviço
"Fazer Declaração" – para tablet e smartphone, como já aconteceu no
ano passado.
"O serviço 'Fazer Declaração' é acessado por meio
do aplicativo APP IRPF, disponível nas
lojas de aplicativos Google play, para o sistema
operacional Android, ou App Store, para o sistema operacional iOS",
informou a Receita Federal.
Fonte: G1.com
Bem vindo Março!
Que seja bem vindo março!
Mes em que se comemoram muitas datas.. e principalmente o mes da mulher!!!
Mes em que se comemoram muitas datas.. e principalmente o mes da mulher!!!
Veja abaixo algumas datas comemoradas neste mes:
Que março seja abençoado!
Que março seja o mes do inicio da mudança que queremos nos outros, mas principalmente a mudança da nossa vida.. da nossa mudança!
BEM VINDO!!
sábado, 28 de fevereiro de 2015
Sobre sexta a noite
Depois de encerrar mais uma semana de trabalho, sexta-feira pede uma comidinha especial...
Resolvi que hoje é dia de salmão ao molho de maracujá e risoto de shitake com parmesão! Mas nada de sair e jantar fora, hoje é dia de ficar em casa tomando um vinhozinho bem acompanhada =)
Para o salmão
Ingredientes:
4 postas de salmão já sem a pele
Alecrim, sal,
1 limão
1 colher de manteiga
azeite de oliva
Molho
o suco de um maracujá com semente
1 colher de chá de manteiga
10 colheres de açucar
Modo de fazer
Tempere o salmão com o suco do limão, algumas folhinhas de alecrim e sal a seu gosto e reserve uns minutos
Numa frigideira derreta a manteiga e acrescente um pouquinho de azeite de oliva jogue junto alguma folhas de alecrim para dar mais gosto no peixe...
coloque as postas de 2 em duas.. e vá virando conforme o salmão for ficando coradinho, para mim quanto mais douradinho melhor.. mas isto vai de cada um
Molho
Meu molho é minha invenção, não sei se é o correto, mas foi do geito que tentamos e gostamos aqui em casa!
Numa panela derreta a manteiga, jogue o suco da fruta e ferva uns 2 minutos, acrescente o açucar e ferva mais um pouco.. ele fica um molho agridoce e isso dá o charme no salmão :)
O molho deve se colocado em cima do salmão na hora de servir !
Risoto de shitake com provolone!
Ingredientes
1 bandeja de cogumelos shitake picado
1 xícara de arros arbóreo (próprio para risoto)
1 xicara de queijo provolone ralado
2 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de manteiga
2 caldo de legumes
1 litro de agua fervente
Modo de fazer
Derreta em uma panela os caldo na água e deixe em fogo baixo. Em outra panela junte uma colher de manteiga a cebola e o alho tudo bem picadinho e refogue até que a cebola murche, junte o shitake e refoque mais um pouco , jogue o arroz (não precisa lavar), Aos poucos vai colocando conchas da agua com o caldo no arroz.. o arroz não deve "boiar" na água e sim ir "fritando" aos poucos..isso é importante para que o arroz vá soltando o amido e vá dando aquele aspecto de "papa" nunca pare de mexer para que não grude... (eu sempre vou provando para saber se já esta bom) quando o arroz estiver passando do ponto al dente, junte o provolone e a outra colher de manteiga, misture, deligue a panela e tampe...
Aí é só servir !
Bom Apetite =D
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015
hmm... Pudim de Leite
Sem nada para fazer um dia desses.. e com aquela vontade de comer alguma coisa.. mas sabe quando você não sabe o que? Resolvi abrir o armário de comidas e verificar os ingredientes disponiveis, de cara já bati o olho numa caixinha de leite condensado.. eu olhei pra ela, ela olhou pra mim... e logo já tinha decidido que a receita.. a minha vontade era de um bommm doce... mas qual? um brigadeiro? não era o caso.. um quindim? adoraria.. mas não sei fazer... Um pudim de leite? eu adoro pudim de leite o problema é que nunca acerto o ponto dele...
Mas eis que decido tentar.. vasculhei a internet atras da receita perfeita... Encontrei essa
Ingredientes:
Mas eis que decido tentar.. vasculhei a internet atras da receita perfeita... Encontrei essa
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado )
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado para a calda!
Bata os ingredientes no liquidificador .
Coloque o açucar numa forma de pudim e leve ao fogo até formar o caramelo, pré-aqueça o forno, jogue o liquido na forma e cubra com papel aluminio .
Em torno de 1:40hr de forno a 180° no banho -maria
Espere esfriar depois é só desenformar e levar a geladeira :)
BOM APETITE!!
Começando...
Todo ato precisa de um primeiro passo para começar!
Inicio hoje a interessante jornada de escrever, mas escrever sobre o que? Sobre o que o momento pedir... sobre o que o coração mandar!
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